Dalam buku ini, menjelaskan keunggulan mikroalga dibandingkan sumber energi dan omega-3 lainnya, serta tantangan dan peluang pengembangannya untuk masa depan.
Mikroalga, khususnya jenis Thalassiosira sp., memiliki kemampuan untuk menghasilkan minyak berkualitas tinggi yang dapat digunakan sebagai bahan bakar biodiesel dan mengandung kandungan omega-3 yang sangat penting bagi kesehatan manusia. Buku ini juga menggali aspek teknis terkait budidaya mikroalga, optimasi produksi minyak, serta teknologi pemanenan dan ekstraksi yang dapat meningkatkan efisiensi dan daya saing mikroalga dalam industri energi dan pangan.
Selain itu, buku ini juga menyoroti pentingnya keberlanjutan dalam pengembangan mikroalga, termasuk pengurangan jejak karbon, pemanfaatan limbah sebagai sumber nutrisi, dan penerapan teknologi modern seperti fotobioreaktor dan kecerdasan buatan dalam produksi mikroalga skala besar. Dengan membahas aspek teknis, ekonomi, dan keberlanjutan, buku ini memberikan wawasan yang sangat berharga bagi akademisi, industri, dan masyarakat yang tertarik pada potensi mikroalga sebagai solusi ramah lingkungan untuk tantangan global.
Melalui buki ini, penulis berharap dapat memperkenalkan mikroalga sebagai alternatif yang lebih berkelanjutan dan inovatif dalam menghadapi kebutuhan energi dan kesehatan di masa depan.
| Detail Buku | |
|---|---|
| ISBN | 978-623-89952-5-7 |
| Penulis Buku | Dr. Pintaka Kusumaningtyas, S.Pd., M.Si. |
| Editor | Weni Yuliani, S.Si., M.M., C.Ed |
| Penyunting | Eka Yeyen Nuraini, S.S |
| Desain Sampul & Tata Letak | Septia Fakhira Risti, S.Ds |
| Penerbit | CV. Luminary Press Indonesia |
| Kategori | Pangan |
| Tahun Terbit | 2025 |
Ulasan
Belum ada ulasan.