Dasar-Dasar Ilmu Gizi Kesehatan Masyarakat

Buku Dasar-Dasar Ilmu Gizi Kesehatan Masyarakat menyajikan fondasi ilmiah dan praktis mengenai peran gizi dalam meningkatkan derajat kesehatan masyarakat. Buku ini dirancang untuk memberikan pemahaman komprehensif tentang konsep-konsep dasar ilmu gizi, kebutuhan zat gizi pada berbagai kelompok umur, serta pengaruh status gizi terhadap kesehatan individu dan komunitas.

Di dalamnya, pembaca akan menemukan pembahasan yang sistematis tentang zat gizi makro dan mikro, penilaian status gizi, pola konsumsi masyarakat, serta hubungan antara gizi dengan penyakit menular dan tidak menular. Buku ini juga mengulas program-program intervensi gizi di tingkat komunitas, termasuk strategi promotif, preventif, kuratif, dan rehabilitatif dalam konteks kebijakan kesehatan masyarakat.

Disusun dengan bahasa yang mudah dipahami dan dilengkapi dengan data terkini, studi kasus, serta aplikasi lapangan, buku ini sangat cocok bagi mahasiswa, tenaga kesehatan, nutrisionis, dan praktisi kesehatan masyarakat yang ingin memperkuat pemahaman dan praktiknya dalam bidang gizi.