Pengantar Bioteknologi

Buku Pengantar Bioteknologi menghadirkan gambaran tentang bioteknologi sebagai ilmu terapan yang tumbuh seiring perkembangan peradaban manusia. Buku ini menelusuri perjalanan bioteknologi dari praktik tradisional hingga teknologi modern berbasis biologi molekuler, mikrobiologi, dan rekayasa proses. Pembaca diajak memahami prinsip kerja bioreaktor, teknik sterilisasi, sistem pemurnian produk, serta pengawasan mutu sebagai fondasi produksi bioteknologi. Berbagai contoh penerapan di bidang pangan dan minuman memperlihatkan bagaimana mikroorganisme dimanfaatkan untuk menghasilkan produk yang aman dan bernilai guna.

Selain itu, buku ini mengangkat rekayasa genetika, organisme termodifikasi genetik, bioteknologi reproduksi, serta pemanfaatannya dalam kesehatan, pertanian, peternakan, lingkungan, pertambangan, dan energi. Perkembangan bioinformatika ditampilkan sebagai penghubung antara data biologis dan inovasi teknologi, sementara dimensi etika dan hukum ditempatkan sebagai landasan tanggung jawab ilmiah. Dengan bahasa yang sistematis dan akademis, buku ini menjadi rujukan awal yang relevan bagi mahasiswa dan pembaca yang ingin memahami peran bioteknologi dalam meningkatkan kualitas hidup manusia dan menjaga keberlanjutan lingkungan.