KULINER JEPANG DI PURWOKERTO Pertemuan Budaya Lewat Makanan

Sinopsis:
Kuliner Jepang di Purwokerto: Pertemuan Budaya Lewat Makanan mengajak pembaca menjelajahi fenomena budaya yang hadir melalui makanan. Buku ini membahas bagaimana makanan Jepang seperti sushi, ramen, hingga takoyaki tidak hanya hadir sebagai kuliner asing di kota Purwokerto, tetapi juga mengalami adaptasi, penyesuaian, dan penciptaan bentuk baru yang mencerminkan selera serta nilai-nilai lokal.

Di tengah arus globalisasi, pertemuan antara budaya global dan lokal menjadi semakin intens, termasuk dalam dunia kuliner. Melalui contoh-contoh konkret dari keseharian masyarakat Purwokerto, buku ini menunjukkan bahwa makanan dapat menjadi jembatan budaya, alat komunikasi simbolik, serta sarana negosiasi identitas dan gaya hidup.

Disusun dengan pendekatan naratif dan reflektif, buku ini cocok untuk dibaca oleh kalangan umum, pelajar, mahasiswa, maupun pendidik yang tertarik pada kajian budaya dan kuliner. Lebih dari sekadar membahas makanan, buku ini menawarkan pemahaman tentang bagaimana sebuah kota kecil merespons dan mengolah pengaruh budaya asing dalam kehidupan sehari-hari.