DASAR-DASAR TEKNOLOGI BIOPROSES

Buku ini merupakan panduan lengkap mengenai bioproses, yang mencakup seluruh aspek mulai dari konsep dasar, mikrobiologi industri, biokimia, hingga desain dan pengoperasian bioreaktor. Setiap bab menyajikan pemahaman mendalam mengenai prinsip-prinsip bioteknologi, teknik sterilisasi, pemrosesan hilir, rekayasa genetika, serta penggunaan sensor dan instrumentasi dalam proses produksi. Dengan pendekatan sistematis, buku ini membahas fermentasi skala industri, pemanfaatan limbah organik untuk bioenergi, dan produksi terintegrasi yang meliputi manajemen proyek dan kontrol mutu, sehingga memberikan gambaran menyeluruh tentang proses hulu-hilir dalam industri bioproses.

Selain fokus pada aspek teknis, buku ini juga menyoroti standar dan regulasi industri, termasuk Good Manufacturing Practice (GMP), validasi sistem, dokumentasi, serta sertifikasi produk. Buku ini juga mengupas teknologi terkini seperti CRISPR, bioreaktor cerdas, AI, dan bioteknologi sintetik, serta strategi komersialisasi produk bioproses dengan studi kasus industri nyata. Dengan struktur pembelajaran yang dilengkapi latihan mahasiswa, rangkuman, dan glosarium, buku ini menjadi referensi penting bagi mahasiswa, peneliti, dan profesional yang ingin memahami dan mengaplikasikan bioproses secara menyeluruh dan mutakhir.